Lavorare in pasticceria senza esperienza: si può?
Mettere le mani in pasta è solo l’inizio: cos’altro serve per lavorare in pasticceria? Alcuni consigli per affrontare questa dolce carriera anche se non hai esperienza.
Cerchi un/a pasticcere/a?
- Trova una persona specializzata.
- Gestisci direttamente da Jopla le comunicazioni, il calendario, i pagamenti e il contratto.
- Proteggi l’ambiente, minimizzando e compensando le emissioni di CO2 dei viaggi di lavoro di chi contratti.
Leonardo Alejandro
Milano
Ciaoo! Mi chiamo Leonardo Alejandro. Vivo in centro Milano e sono un ragazzo di vent’anni. Sono un ragazzo molto solare e professionale, per circa tre anni ho gestito vari bambini e bambine, quindi ho appreso molto nel saper interagire con loro. Professionalmente parlando io sono un Pastry-Chef, ho studiato presso Alma, un Accademia di pasticceria, ho girato un po’ di pasticcerie e catene di hotel di lusso, come il Four Seasons in Montenapoleone. Attualmente ho abbandonato momentaneamente la pasticceria perché sto studiando per entrare alla facoltà di Architettura presso il Politecnico di Milano, ritrovandomi molto tempo libero, di conseguenza ho deciso di ricominciare con l’intrattenimento, formazione e cura dei bambini. Come le ho accennato già prima, essendo un Pastry-Chef ho svariate skills: cucinare, riordino e pulizia della casa, intrattenimento, formazione per lo studio è disponibile ai vari spostamenti in caso ci dovessero essere attività per i bambini. Attendo sue notizie per un colloquio, sono disponibile sin da subito.
Il pilastro della mise en place: come il/la Commis professionista costruisce la sua carriera
Vuoi diventare Commis? Guida completa su mansioni, l’arte della mise en place e come costruire un lavoro etico e una carriera con impatto sociale positivo in cucina.
Oltre la stella Michelin: come l’analisi gastronomica guida il futuro del lavoro etico.
Guida completa per diventare un/a Critico/a Gastronomico/a etico/a. Scopri mansioni, l’arte della recensione anonima e come generare impatto sociale positivo con il tuo lavoro etico.
Chi sono?
Le persone che fanno parte della rete Jopla PRO hanno profili trasparenti e accessibili. Puoi studiare le loro referenze pubbliche ed assicurarti che abbiano le competenze
necessarie contattandoli e realizzando il colloquio di lavoro.
Valori
Sappiamo quanto è importante collaborare con persone a cui puoi dare fiducia. Ti proponiamo una selezione di PRO che incarnano diversi mix dei valori più importanti per te: competenza, cordialità, passione, affidabilità, flessibilità, curiosità, comunicazione.
Ecologia
Unirsi alla community di Jopla significa anche contribuire a un pianeta più sano. Minimizza la tua impronta ecologica selezionando i PRO che minimizzano le emissioni di CO2.
